DoNews8月30日消息，8月29日晚间，千味央厨发布2023年半年度报告，报告期内实现营业收入8.51亿元，同比增长31.14%；实现净利润5589.86万元，同比增长 22.18%；实现扣非净利润5276.46万元，同比增长30.07%。

在产品方面，千味央厨旗下油炸类、烘焙类、蒸煮类、菜肴类及其他产品营收均出现明显增长，其中油炸类产品营业收入达到3.91亿元，同比增长23.99%，烘焙类产品营业收入达到1.85亿元，同比增幅高达64.75%。

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报告期内，千味央厨直营渠道实现营业收入3.8亿元，同比增长71.01%，经销商渠道实现营业收入4.67亿元，同比增长10.12%，两个渠道毛利率较2022年同期亦有增加。

对于两个渠道表现的差异，千味央厨解释称，报告期内，公司直营渠道增幅较大，一方面因为2022年同期公司主要大客户受外部不利环境影响较大，同比基数较低；另一方面是本报告期内核心大客户受益于餐饮行业整体复苏，且大客户新增门店较多，公司也加大了对核心大客户的服务力度，在2023年1月—6月提升了新产品的研发力度，大客户门店上新较快。

中报显示，上半年千味央厨核心大单品销售较好，蒸煎饺继续高速增长，同期增幅达33.17%；米糕、春卷、烧卖增幅也较快，其中米糕销售增幅为23.23%，春卷销售增幅为120.01%，烧卖增幅为1718.75%。

预制菜业务方面，作为千味央厨2023年重点关注的业务，报告期内实现销售收入3338 万元，同比增加180.40%。

目前，千味央厨是百胜中国、海底捞、华莱士、真功夫、老乡鸡、瑞幸咖啡等连锁餐饮企业的优质供应商。公司在郑州、上海分别建设有两个产品研发基地，拥有多名高技术研发人才，同时建立了油条、蒸煎饺、油炸休闲制品、烘焙类等多个产品研发平台。

品牌矩阵方面，为配合不同渠道建设需求，在拥有“千味央厨”主品牌的同时，千味央厨还发展了“千味小厨”“千点”“焙伦”“岑夫子”“纳百味”等副品牌。

其中品牌“千味央厨”“千点”主要用于为 B 端餐饮客户提供半成品的生产和销售，品牌“千味小厨”“岑夫子”“纳百味”定位直接面对C端消费群体的产品销售，品牌“焙伦”主要用于烘焙类产品。

为进一步提升产能和应对市场需求增长，2023年3月23日晚间，千味央厨还发布了其5.9亿元定增计划，募集资金扣除发行费用后，将全部用于投资芜湖鹤壁食品加工建设项目、收购味宝食品（昆山）有限公司（以下简称味宝食品）80%股权和补充流动资金等。

千味央厨表示，本次募投项目将扩充速冻面米制品产能，丰富产品品类；切入茶饮赛道，发挥协同效应；补充流动资金，以更好地服务现有客户，实现B端客户的规模放量及提升合作黏性，利用规模优势提高盈利水平。

根据后续公告，该定增事项于2023年7月26日通过交易所审核。此外，作为千味央厨切入茶饮赛道重磅力作，其收购味宝食品事项已经完成股权过户。

千味央厨表示，味宝食品专业从事粉圆系列产品研发、生产、销售，公司通过收购味宝食品股权，将其纳入上市公司体系，有助于公司跨出速冻面米赛道，利用味宝食品向茶饮客户扩展业务，增厚上市公司业绩，保持持续盈利能力。

2023年4月25日，在经过前期的尝试之后，千味央厨举行C端战略发布会，决定正式进军C端市场，构建业绩增长第二曲线。除了在2022年底推出针对C端市场的系列产品，千味央厨还在渠道布局上更加贴近新世代消费者习惯，比如线上投入抖音、直播、社团等，私域渠道围绕有赞小程序开展。

中报显示，公司线上销售平台已覆盖抖音、京东、快手、淘宝、天猫、有赞、美团外卖、饿了么等。主要销售产品有：年年有鱼、油条、蛋挞、象形面点、新疆烤包子、岑夫子靓汤云吞、粥品等。