机器人Pizzaiola助力披萨店后厨 租赁套餐起价为每月7000美元
2022-06-08 11:26:40来源:cnBeta.COM
Pizzaiola,让你的披萨店后厨不再需要人类厨师和其他厨房工作人员了,所有披萨烹饪操作都可以交给机器人来完成。Pizzaiola由位于伊利诺伊州的Nala Robotics制造,在12 x 12英尺(3.7 x 3.7 米)的独立厨房里通过7轴机械臂完成所有操作。
无论如何,机器人会继续在四种面团、四种酱汁、35种奶酪和其他配料之间进行选择。然后它会压制面团,加入酱汁和配料,然后对披萨进行烹饪、切片和装箱。据该公司称,该机器人每小时可以准备多达50个比萨饼,尺寸分别为8、10、12、14、16或18英寸。
企业主可以添加其他食品准备站——以及烤架或油炸锅等电器——然后训练Pizzaiola基于机器学习的操作系统来准备汉堡、薯条、鸡翅、意大利面和沙拉等食物。不管它在做什么,据称该机器人每微秒检查 1,200 多个食品质量和安全参数。
Pizzaiola的租赁套餐起价为每月7,000美元。